Rezepte Vorspeise kaltSchwedenhappen vom Saibling und der Lachsforelle

Schwedenhappen vom Saibling und der Lachsforelle

Name: Schwedenhappen vom Saibling und der Lachsforelle
Prep time: 30 min
Total time: 48 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Fischfilet(s); 300 g Fischfilet(s); 0.25 Liter Rotwein; 0.25 Liter Balsamico; 200 g Zucker; 4 Lorbeerblätter; 6 Gewürznelke(n); 1 EL Senfkörner; 1 EL Pfefferkörner; 1 TL Piment; 1 Stange/n Zimt; 200 g Zwiebel(n)