Schokoladenkuchen

Name: Schokoladenkuchen
Prep time: 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 1
Ingredients: 175 g Butter; 160 g Zucker; 1 Pkt. Vanillinzucker; 1 Prise(n) Salz; 3 m.-große Ei(er); 70 g Schokolade; 200 g Mehl; 1 EL Kakaopulver; 0.5 Pkt. Backpulver; 50 g Haselnüsse; 2 EL Sahne; 250 g Schlagsahne; 250 g Mascarpone; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Zucker; 2 Pkt. Vanillinzucker; 400 g Apfelkompott; 4 Blatt Gelatine; 2 cl Amaretto; 45 g Schokoflocken