Rezepte Hauptspeise WildSchmackiger Hase

Schmackiger Hase

Name: Schmackiger Hase
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Hase(n); 0 etwas Salz; 0 etwas Pfeffer; 0 etwas Paprikapulver; 0.25 Tube/n Senf; 250 ml Rotwein; 2 EL Worcestersauce; 1 EL Fleischbrühe; 5 Blätter Liebstöckel; 0 n. B. Saucenbinder; 1 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 2 Karotte(n); 0 Öl; 1.25 Liter Wasser