Rezepte Indien AsienScharfes indisches Gemüsecurry mit Zwiebeln, Blattspinat und Blumenkohl,

Scharfes indisches Gemüsecurry mit Zwiebeln, Blattspinat und Blumenkohl,

Name: Scharfes indisches Gemüsecurry mit Zwiebeln, Blattspinat und Blumenkohl,
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Ingredients: 450 g Blattspinat; 300 g Blumenkohl; 400 g Zwiebel(n); 5 Zehe/n Knoblauch; 25 g Ingwerwurzel; 2 EL Sonnenblumenöl; 2 Kardamomkapsel(n); 3 Lorbeerblätter; 2 Gewürznelke(n); 1 Zimtstange(n); 1 TL Korianderpulver; 1 TL Kurkumapulver; 1 TL Kreuzkümmelpulver; 0 n. B. Wasser; 4 EL Madras-Currypulver; 500 g Tomatenpüree; 400 ml Kokosmilch; 0 Salz; 100 g Zwiebel(n)