Saucelli-Nudeln in Muschel-Spargel-Sauce gegart à la Didi
Zutaten für 2 portionen
- 125 g Spargel, weißer
- 125 g Spargel, grüner
- 125 ml Weißwein
- 200 ml Schlagsahne
- 500 ml Sud
- n. B. Salz und Pfeffer
- 10 Grünschalmuscheln
- 100 ml Rotwein, trockener
- 1 m.-große Schalotte(n)
- 10 g Butter
- 2 Chilischote(n)
- n. B. Salz und Pfeffer
Zubereitung
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2.8
Bewertungen
18
Ingredients
normal
chwierigkeit
2
Servings
205 min
Zeit gesamt
35 min
Zubereitungszeit
