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Salat von grünem und weißem Spargel

Zutaten für 4 portionen

  • 500 g Spargel, weißer
  • 500 g Spargel, grüner
  • 300 g Champignons, braune
  • 100 g Flusskrebsschwänze
  • n. B. Salz
  • etwas Öl zum Braten
  • 100 g Crème légère
  • 1 TL Senf
  • 2 EL Haselnussöl
  • etwas Salz und Pfeffer
  • n. B. Wasser
  • 1 Limette(n)

Zubereitung

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3.0

Bewertungen

12

Ingredients

normal

chwierigkeit

4

Servings

50 min

Zeit gesamt

30 min

Zubereitungszeit

Salat von grünem und weißem Spargel

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