Rezepte Vorspeise HauptspeiseRote Bete - Suppe mit Kräuternocken

Rote Bete - Suppe mit Kräuternocken

Name: Rote Bete - Suppe mit Kräuternocken
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 250 g Rote Bete; 1 Zwiebel(n); 350 ml Gemüsebrühe; 200 g Kartoffel(n); 1 Eigelb; 2 EL Kartoffelmehl; 1 EL Schnittlauch; 1 EL Petersilie; 1 Spritzer Zitronensaft; 2 EL Essig; 2 EL saure Sahne; 0 Salz und Pfeffer; 0 Muskat; 0 Zucker; 0 Olivenöl