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Rochenflügelfilets in Sardellensauce mit Tomatenwürfeln und Zucchinispagetti

Name: Rochenflügelfilets in Sardellensauce mit Tomatenwürfeln und Zucchinispagetti
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 1 Rochenflügel; 2 Zucchini; 0 Olivenöl; 0 Salz und Pfeffer; 3 Sardellen; 1 EL Butter; 1 Schalotte(n); 1 Knoblauchzehe(n); 2 cl Wermut; 200 ml Fischfond; 1 große Tomate(n); 1 TL Tomatenmark; 2 TL Crème fraîche; 0 Zucker; 0 Pfeffer; 1 EL Koriandergrün

Zutaten für 2 portionen

1 Rochenflügel
2 Zucchini
Olivenöl
Salz und Pfeffer
3 Sardellen
1 EL Butter
1 Schalotte(n)
1 Knoblauchzehe(n)
2 cl Wermut
200 ml Fischfond

Zubereitung

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3.8

Bewertungen

Ingredients

normal

chwierigkeit

Servings

60 min

Zeit gesamt