Rindfleisch mit 2-gesichtigen Nudeln und Gemüse

• 250 g Rindergulasch
• 1.5 Liter Erdnussöl
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL Sojasauce
• 4 kleine Zwiebel(n), rote
• 3 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 30 g Karotte(n)
• 1 kleine Chilischote(n)
• 15 g Ingwer
• 2 Peperoni, rote
• 100 g chinesische Eiernudeln
• 200 g Wasser
• 4 g Hühnerbrühe
• 3 EL Sonnenblumenöl
• 1 TL Tapiokamehl
• 2 EL Reiswein
• 100 g Wasser
• 2 EL Austernsauce
• 2 EL Orangensaft
• n. B. Mungobohnenkeimlinge
• n. B. Blüten und Blätter