Rezepte Gemüse HauptspeiseRindersteakstreifen auf Kokos-Curry-Spitzkohlgemüse mit Cashewnüssen

Rindersteakstreifen auf Kokos-Curry-Spitzkohlgemüse mit Cashewnüssen

Name: Rindersteakstreifen auf Kokos-Curry-Spitzkohlgemüse mit Cashewnüssen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g Steak(s); 1 Paprikaschote(n); 1 Karotte(n); 1 Kopf Spitzkohl; 1 Bund Frühlingszwiebel(n); 1 Zehe/n Knoblauch; 1 Knolle/n Ingwer; 400 ml Kokoscreme; 0 etwas Salz; 2 EL Currypaste; 1 Lorbeerblatt; 1 Handvoll Cashewnüsse; 0 etwas Koriandergrün; 0 etwas Öl; 3 Port. Reis; 0 Salzwasser