Reisfleisch indische Art à la Mimi

• 500 g Hähnchenbrust
• 20 g Ghee
• 1 EL Garam Masala
• 1 große Zwiebel(n)
• 1 kleine Knoblauchzehe(n)
• 1 kleine Chilischote(n)
• 400 ml Wasser
• 2 EL Mangochutney
• 2 große Banane(n)
• etwas Ghee
• 30 g Pistazien
• 3 Würfel Gemüsebrühe
• 2 Stange/n Frühlingszwiebel(n)
• 250 g Tomate(n)
• 100 g Erbsen
• n. B. Petersilie
• n. B. Salz und Pfeffer