Rezepte Salat FleischReinhards Kartoffelsalat mit Buletten (Frikadellen)

Reinhards Kartoffelsalat mit Buletten (Frikadellen)

Name: Reinhards Kartoffelsalat mit Buletten (Frikadellen)
Prep time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Kartoffel(n); 1 m.-großer Salatgurke(n); 75 g Schinken; 125 ml Brühe; 6 EL Balsamico; 1 m.-großer Zwiebel(n); 0 etwas Salz; 0 etwas Pfeffer; 1 Bund Schnittlauch; 0 etwas Süßstoff; 300 g Hackfleisch; 3 EL Joghurt; 1 m.-großer Zwiebel(n); 4 EL Semmelbrösel; 1 EL, gestr. Senf; 0 etwas Salz; 0 etwas Pfeffer; 1 Ei(er); 1 Bund Petersilie; 2 TL Gewürzmischung