Putenleber - Parfait mit Apfel - Thymian - Gelee
Zutaten für 8 portionen
- 600 g Putenleber
- 75 ml Brandy
- 100 ml Sherry
- 4 kleine Schalotte(n)
- 1 Apfel
- 5 Zweig/e Thymian
Zubereitung
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4.2
Bewertungen
12
Ingredients
normal
chwierigkeit
8
Servings
340 min
Zeit gesamt
40 min
Zubereitungszeit
