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Putenbrust in edler Pilz-Weinsoße an grüner Pasta

Name: Putenbrust in edler Pilz-Weinsoße an grüner Pasta
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Putenbrustfilet(s); 2 Möhre(n); 3 kleine Zwiebel(n); 200 ml Weißwein; 2 Lorbeerblätter; 1 Zweig/e Thymian; 0.5 TL Pfefferkörner, schwarze; 3 EL Öl; 0 Salz und Pfeffer, schwarzer; 0 etwas Mehl; 200 g Pilze; 0.5 Bund Petersilie; 1 EL Butter; 200 g Bandnudeln; 2 EL Crème double; 1 EL Dijonsenf