Rezepte Asien HauptspeisePuten - Mango - Ragout

Puten - Mango - Ragout

Name: Puten - Mango - Ragout
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Putenbrust; 2 Zwiebel(n); 2 Zehe/n Knoblauch; 2 cm Ingwerwurzel; 2 Mango(s); 25 g Butter; 3 Gewürznelke(n); 3 Kardamomkapsel(n); 1 Stange/n Zimt; 0.5 TL Kümmelpulver; 0.5 TL Korianderpulver; 250 g Naturjoghurt; 0 Salz und Pfeffer; 1 EL Petersilie