Rezepte Backen VegetarischPolenta-Schmarren mit Zwetschgen-Apfel Mus

Polenta-Schmarren mit Zwetschgen-Apfel Mus

Name: Polenta-Schmarren mit Zwetschgen-Apfel Mus
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 125 ml Milch; 10 g Butter; 40 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 60 g Polenta; 2 Eigelb; 150 g Quark; 40 g Mehl; 2 Eiweiß; 0 etwas Öl; 200 g Zwetschge(n); 250 g Äpfel; 1 EL Zucker; 50 ml Apfelsaft; 0 etwas Zimt