Poké Bowl

• 2 Tasse/n Rundkornreis
• 600 g Lachs
• 1 große Gurke(n)
• 6 m.-große Tomate(n)
• 1 m.-große Zwiebel(n)
• 2 Frühlingszwiebel(n)
• etwas Ingwer
• 1 Knoblauchzehe(n)
• 1 Tasse/n Sojasauce
• 0.25 Tasse/n Zucker
• 0.75 Tasse/n Reisessig
• 0.25 Tasse Mirin
• 1 Mango(s)
• etwas Edamame
• 2 Karotte(n)
• 2 Avocado(s)
• etwas Sesam
• einige Noriblätter