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Pizza Napoletana mit zweierlei Belag

Name: Pizza Napoletana mit zweierlei Belag
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 9 h 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Liter Wasser; 50 g Salz; 3 g Hefe; 1750 g Mehl; 840 g Tomate(n); 60 ml Olivenöl; 12 Zehe/n Knoblauch; 12 Prisen Oregano; 0 Salz; 720 g Tomate(n); 60 ml Olivenöl; 1000 g Büffelmozzarella; 0 etwas Basilikum; 120 g Käse; 0 Salz