Pflaumen Zimtsahne Torte

• 100 g Mehl
• 40 g Puderzucker
• 1 Eigelb
• 1 EL Milch
• 0.5 Pkt. Vanillezucker
• 0.5 TL Backpulver
• 3 Ei(er)
• 3 EL Zucker
• 3 EL Mehl
• 1 Pkt. Vanillezucker
• 3 EL Wasser
• 1 EL Schnaps
• 500 g Pflaume(n)
• 100 g Zucker
• 1 Stange/n Zimt
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Gelatine
• 500 ml Sahne
• etwas Zimt
• 4 EL Puderzucker
• 3 Pkt. Sahnesteif
• 1 EL Schnaps
• Zimt