Rezepte Fleisch GemüsePfälzer Mettschnitzelchen

Pfälzer Mettschnitzelchen

Name: Pfälzer Mettschnitzelchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 große Schweineschnitzel; 2 EL Senf; 200 g Mett; 20 g Kräuter; 1 Zehe/n Knoblauch; 1 Schalotte(n); 1 EL Butter; 1 TL Majoran; 1 Ei(er); 6 Scheibe/n Frühstücksspeck; 100 ml Wein; 200 ml Gemüsebrühe; 200 ml süße Sahne; 500 g Zwiebel(n); 1 Bund Petersilie