Rezepte Hauptspeise BackenPfälzer Flammkuchen - Tomate-Mozzarella

Pfälzer Flammkuchen - Tomate-Mozzarella

Name: Pfälzer Flammkuchen - Tomate-Mozzarella
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Mehl; 1 TL Salz; 175 ml Wasser; 2 EL Butter; 21 g Hefe; 150 g Zwiebel(n); 200 g saure Sahne; 100 g Sahnequark; 2 m.-große Ei(er); 1 EL Butter; 10 Tomate(n); 2 Kugel/n Mozzarella; 50 g Rucola; 0 Salz und Pfeffer; 0 Muskat