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Petersilienwurzelgratin

Name: Petersilienwurzelgratin
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g Petersilienwurzel(n); 500 g Kartoffel(n); 1 große Zwiebel(n); 1 EL Öl; 300 ml Sahne; 300 ml Milch; 100 g Käse; 300 g Kochschinken; 1 Knoblauchzehe(n); 0 Salz und Pfeffer; 0 Muskat; 2 Ei(er)