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Penne mit Ricotta-Blattspinat-Soße und knusprigen Speckstreifen

Name: Penne mit Ricotta-Blattspinat-Soße und knusprigen Speckstreifen
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 0 Salz und Pfeffer; 300 g Blattspinat; 1 kleine Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 100 g Bacon; 400 g Penne; 0 Salzwasser; 2 EL Butter; 2 EL Mehl; 370 ml Milch; 100 g Sahne; 150 g Ricotta