Pastrami "New York Style"
Zutaten für 1 portionen
- 1 kg Rinderbrust
- 40 g Pökelsalz
- 50 g Rohrzucker
- 20 g Pfeffer, schwarzer
- 1 EL Koriandersamen
- 1 EL Knoblauchpulver
- 2 EL Pfeffer, schwarzer
- 0.5 EL Kampot Pfeffer
- 1.5 EL Koriandersamen
- 0.5 EL Thymian
- 0.5 TL Knoblauchpulver
- 0.25 TL Ingwer
Zubereitung
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4.2
Bewertungen
13
Ingredients
simpel
chwierigkeit
1
Servings
14700 min
Zeit gesamt
120 min
Zubereitungszeit
