Pastitsio

Name: Pastitsio
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Nudeln; 1 große Zwiebel(n); 4 EL Olivenöl; 600 g Hackfleisch; 700 g Tomate(n); 1 Prise(n) Zimt; 1 TL, gestr. Thymian; 0.25 Liter Weißwein; 0.125 Liter Wasser; 40 g Butter; 4 EL Mehl; 0.75 Liter Milch; 1 EL Zitronensaft; 3 m.-große Ei(er); 200 g Käse; 1 kl. Bund Petersilie; 0 Salz und Pfeffer; 0 Muskat