Rezepte Gemüse VorspeisePastinaken-Birnensuppe mit Curry

Pastinaken-Birnensuppe mit Curry

Name: Pastinaken-Birnensuppe mit Curry
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 500 g Pastinake(n); 200 g Kartoffeln, mehligkochende; 70 g Zwiebel(n); 2 EL Rapsöl; 1 TL Currypulver; 1 Liter Gemüsebrühe; 300 ml Milch; 0 Salz und Pfeffer, schwarzer; 2 kleine Birne(n); 1 EL Butter; 1 Chilischote(n); 1 Zweig/e Basilikum