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Pasta mit Gorgonzolasauce Birnen, Radicchio und Walnüssen

Name: Pasta mit Gorgonzolasauce Birnen, Radicchio und Walnüssen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Birne(n); 1 kleiner Radicchio; 1 EL Öl; 1 Handvoll Walnüsse; 1 TL Zucker; 1 Schuss Weißwein; 150 g Gorgonzola; 100 ml Sahne; 0 n. B. Salz und Pfeffer, schwarzer; 0 n. B. Muskatnuss, frisch geriebene; 400 g Tagliatelle