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Paprikahendl aus dem Burgenland

Name: Paprikahendl aus dem Burgenland
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Hähnchenkeule(n); 1 Gemüsezwiebel(n); 1 Paprikaschote(n); 2 EL Paprikapulver; 1 Schuss Apfelessig; 1 EL Tomatenmark; 500 ml Gemüsebrühe; 1 Zitrone(n); 1 EL Mehl; 200 g Sauerrahm; 0 Salz