Rezepte Gemüse HauptspeisePaniertes Fischfilet mit Paprikaschaum und Knoblauchnudeln

Paniertes Fischfilet mit Paprikaschaum und Knoblauchnudeln

Name: Paniertes Fischfilet mit Paprikaschaum und Knoblauchnudeln
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 große Paprikaschote(n); 50 g Schalotte(n); 3 EL Butter; 200 ml Gemüsebrühe; 200 ml Sahne; 50 g Butter; 0 Salz; 1 EL Crème fraîche; 300 g Nudeln; 4 Fischfilet(s); 120 g Schalotte(n); 2 EL Schnittlauch; 80 g Semmelbrösel; 2 Ei(er); 1 EL Sahne; 1 Tomate(n); 3 Knoblauchzehe(n); 2 EL Olivenöl; 40 g Butter; 50 g Mehl; 0 Olivenöl; 0 Balsamico; 0 Wasser