Oyakodon

Name: Oyakodon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Reis; 0 n. B. Wasser; 150 g Hähnchenbrustfilet(s); 2 Ei(er); 100 ml Dashi; 1 Zwiebel(n); 5 EL Sojasauce; 4 TL Mirin; 2 TL Zucker; 1 Frühlingszwiebel(n)