Rezepte Hauptspeise NudelnOsttiroler Schlutzkrapfen

Osttiroler Schlutzkrapfen

Name: Osttiroler Schlutzkrapfen
Prep time: 2 h
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Roggenmehl; 300 g Weizenmehl; 500 ml Wasser; 1 TL Salz; 1 Ei(er); 500 g Kartoffel(n); 1 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 1 Bund Schnittlauch; 100 g Quark; 0 Salz und Pfeffer; 0 Muskat; 1 Ei(er); 100 g Butter