Omelette mit Entenfleisch und Shiitake-Pilzen
Zutaten für 4 portionen
- 150 g Wasser
- 3 g Hühnerbrühepulver
- 5 große Shiitake-Pilz(e)
- 250 g Entenfleisch
- Schnittsellerie
- 30 g Karotte(n)
- 5 Ei(er), Größe M
- 2 g Hühnerbrühepulver
- 1 Prise(n) Pfeffer, schwarzer
- 1 Prise(n) Muskatnuss
- 1 Prise(n) Chiliflocken
- 5 EL Sud
- 2 EL Reiswein
- 30 g Tapiokamehl
- Salz und Pfeffer
- n. B. Weintrauben
- n. B. Blüten und Blätter
Zubereitung
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Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
75 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
