Rezepte Hauptspeise RindOllos Hackbraten

Ollos Hackbraten

Name: Ollos Hackbraten
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Semmel(n); 0 etwas Milch; 500 g Hackfleisch; 250 g Kalbsbrät; 125 g Speck; 2 m.-große Zwiebel(n); 1 Zehe/n Knoblauch; 100 g Käse; 4 m.-große Ei(er); 1 TL, gehäuft Senf; 0 n. B. Salz und Pfeffer; 0 Gemüsebrühe; 0 etwas Butter; 0 evtl. Mehl; 4 EL, gestr. Mehl; 3 EL Margarine; 500 ml Wasser; 0 etwas Ketchup; 0 etwas Salz und Pfeffer; 0 Kräuter; 1 Handvoll Pilze; 0 etwas Saucenbinder