Odenwaldspeck auf Kohlrabi-Carpaccio
Zutaten für 3 portionen
- 500 g Bauchspeck
- 200 ml Bier
- 1 EL Senf
- 1 TL Kümmel
- 2 EL Honig
- 2 Kohlrabi
- 1 TL Senf
- 1 TL Zitronensaft
- 1 EL Weißweinessig
- 1 EL Himbeeressig
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Kürbiskernöl
Zubereitung
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Bewertungen
17
Ingredients
normal
chwierigkeit
3
Servings
415 min
Zeit gesamt
40 min
Zubereitungszeit
