Nudelauflauf

Name: Nudelauflauf
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g Nudeln; 1 kleine Zwiebel(n); 1 Paprikaschote(n); 2 Tomate(n); 1 Peperoni; 150 g Brokkoli; 0 etwas Olivenöl; 1 Schuss Weißwein; 100 g Schinken; 1 TL Pesto; 1 Handvoll Basilikum; 0 Salz; 0 Pfeffer; 1 TL Muskat; 2 TL Petersilie; 200 g Crème fraîche; 100 g Sahne; 100 g Schmelzkäse; 100 ml Milch; 100 ml Wasser; 125 g Mozzarella; 5 g Parmesan