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Nudel-Gemüse-Pfanne

Name: Nudel-Gemüse-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kleine Zwiebel(n); 2 Zehe/n Knoblauch; 1 große Aubergine(n); 1 große Zucchini; 4 Tomate(n); 3 EL Tomatenmark; 3 TL Pesto; 2 EL Olivenöl; 2 EL Sojasauce; 1 Bund Basilikum; 1 TL Kurkuma; 0 Salz und Pfeffer; 250 g Nudeln