Rezepte Hauptspeise Krustentier oder MuschelnMuscheltopf in Safransud mit Knurrhahn und Zuckerschoten

Muscheltopf in Safransud mit Knurrhahn und Zuckerschoten

Name: Muscheltopf in Safransud mit Knurrhahn und Zuckerschoten
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 3 kg Muschel(n); 2 Fischfilet(s); 1 Möhre(n); 2 Schalotte(n); 1 Zehe/n Knoblauch; 20 Zuckerschote(n); 1 Paprikaschote(n); 1 Scheibe/n Knollensellerie; 500 ml Fischfond; 100 ml Wein; 0.4 g Safran; 6 EL Olivenöl; 2 EL Paprikamark; 1 Prise(n) Salz und Pfeffer

Zutaten für 2 portionen

3 kg Muschel(n)
2 Fischfilet(s)
1 Möhre(n)
2 Schalotte(n)
1 Zehe/n Knoblauch
20 Zuckerschote(n)

Zubereitung

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3.3

Bewertungen

Ingredients

simpel

chwierigkeit

Servings

30 min

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