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Mit Rauchfleisch gefüllte Schwarzkümmelstangen

Zutaten für 1 portionen

  • 170 g Wasser
  • 1 TL Zucker
  • 4 g Rinderbrühe
  • 15 g Trockenhefe
  • 250 g Weizenmehl Type 405
  • 50 g Tapiokamehl
  • 60 g Rauchfleisch
  • 30 g Natronlauge
  • 2 EL Eiweiß
  • 6 EL Wasser
  • 1 Prise(n) Salz
  • 3 EL Sesam
  • 2 EL Schwarzkümmel
  • 1 TL Kümmel
  • n. B. Blätter

Zubereitung

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19

Ingredients

simpel

chwierigkeit

1

Servings

115 min

Zeit gesamt

45 min

Zubereitungszeit

Mit Rauchfleisch gefüllte Schwarzkümmelstangen

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