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Minestrone di verdura

Name: Minestrone di verdura
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 14 h 35 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g Bohnen; 100 g Speck; 2 Stängel Staudensellerie; 2 Möhre(n); 2 kleine Zucchini; 3 Kartoffel(n); 1 m.-große Zwiebel(n); 250 g Tomate(n); 5 Stängel Petersilie; 1 Knoblauchzehe(n); 0.25 Kopf Wirsing; 0 etwas Basilikum; 0 etwas Salbei; 100 g Bohnen; 300 g Erbsen; 1 Fenchel; 4 EL Olivenöl; 150 g Nudeln; 0 Salz; 0 Parmesan