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Miesmuscheln mit Safran und Aioli

Zutaten für 4 portionen

  • 2 Knoblauchzehe(n)
  • Meersalz
  • 1 Eigelb
  • 125 ml Olivenöl
  • 2 kg Miesmuschel(n)
  • 0.25 TL Safranpulver
  • 250 ml Weißwein
  • 1 Knolle/n Fenchel
  • 60 ml Olivenöl
  • 125 g Schalotte(n)

Zubereitung

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12

Ingredients

normal

chwierigkeit

4

Servings

35 min

Zeit gesamt

15 min

Zubereitungszeit

Miesmuscheln mit Safran und Aioli

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