Mexiko-Eintopf

Name: Mexiko-Eintopf
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Hackfleisch; 1 Ei(er); 2 EL Haferflocken; 0 Salz und Pfeffer; 1 TL Senf; 2 EL Öl; 2 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 2 Paprikaschote(n); 1 kleine Chilischote(n); 1 Stange/n Porree; 300 ml Gemüsebrühe; 1 Dose Tomate(n); 2 m.-große Zucchini; 1 Dose Kidneybohnen; 1 Dose Mais