Rezepte Hauptspeise SaucenMetwein - Trauben Spiegel an Wildreismischung mit Honigzwiebeln, Kapern und Steinbeißerwürfeln

Metwein - Trauben Spiegel an Wildreismischung mit Honigzwiebeln, Kapern und Steinbeißerwürfeln

Name: Metwein - Trauben Spiegel an Wildreismischung mit Honigzwiebeln, Kapern und Steinbeißerwürfeln
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 TL Öl; 1 kleine Schalotte(n); 40 g Speck; 2 EL Honig; 1 EL Maismehl; 125 ml Gemüsebrühe; 125 ml Wein; 2 EL Rosinen; 1 Eigelb; 1 Salz und Pfeffer; 1 TL Öl; 1 kleine Schalotte(n); 1 TL Honig; 100 g Reis; 125 ml Gemüsebrühe; 75 ml Wein; 125 g Fischfilet(s); 2 EL Kapern; 2 TL Rosinen; 2 EL Dill

Zutaten für 2 portionen

1 TL Öl
1 kleine Schalotte(n)
40 g Speck
2 EL Honig
1 EL Maismehl
125 ml Gemüsebrühe

Zubereitung

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3.4

Bewertungen

Ingredients

normal

chwierigkeit

Servings

45 min

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