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Mediterranes Röstgemüse und Kartoffelspalten

Name: Mediterranes Röstgemüse und Kartoffelspalten
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 300 g Kartoffel(n); 200 g Aubergine(n); 125 g Zwiebel(n); 200 g Paprikaschote(n); 175 g Zucchini; 125 g Kirschtomate(n); 1 TL Pflanzenöl; 1 EL Zitronensaft; 4 EL Weißwein; 1 TL Zucker; 2 EL Basilikum; 1 TL Rosmarin; 0.25 TL Paprikapulver; 0 Salz und Pfeffer