Rezepte Vorspeise kaltMatjes in Sherry - Rotwein - Marinade

Matjes in Sherry - Rotwein - Marinade

Name: Matjes in Sherry - Rotwein - Marinade
Prep time: 30 min
Total time: 48 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 18 Fischfilet(s); 5 Zwiebel(n); 125 ml Essig; 250 ml Sherry; 250 ml Wein; 250 ml Wasser; 150 g Zucker; 5 Körner Pfeffer; 2 Gewürznelke(n); 4 Wacholderbeere(n); 2 Lorbeerblätter; 0.5 TL Senfkörner; 0 evtl. Pfeffer