Mangosalat mit zitronigem Hähnchenbrustfilet

• 2 kleine Hähnchenbrustfilet(s)
• etwas Öl
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Öl
• 1 TL Butter
• 1 Knoblauchzehe(n)
• 1 Zitrone(n)
• 1 kleine Mango(s)
• 1 Romanasalat
• 2 EL Granatapfelkerne
• 1 Lauchzwiebel(n)
• 1 Limette(n)
• 1 TL Agavendicksaft