Mangold - Lachsröllchen mit Fenchelsamensauce und Safranreis
Zutaten für 4 portionen
- 2 Mangold
- 400 g Lachsfilet(s)
- 2 Ei(er)
- 200 g Sahne
- 50 g Butter
- Salz und Pfeffer
- 1 Schalotte(n)
- 1 Schuss Essig
- 50 g Fenchelsamen
- 200 ml Sekt
- 100 ml Sahne
- Butter
Zubereitung
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3.0
Bewertungen
17
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
30 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
