Mandel-Gnocchi und geschmorte Auberginen à la Ida
Zutaten für 5 portionen
- 850 ml Mandelmilch (Mandeldrink)
- 50 g Mandeln, gemahlene
- 200 g Hartweizengrieß
- 50 g Pflanzenmargarine
- 50 g Käseersatz
- etwas Meersalz und Pfeffer
- 4 Aubergine(n)
- n. B. Olivenöl
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 1 Zwiebel(n), rote
- 800 g Tomaten, stückige
- 250 g Datteltomate(n)
Zubereitung
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3.8
Bewertungen
20
Ingredients
normal
chwierigkeit
5
Servings
150 min
Zeit gesamt
90 min
Zubereitungszeit
