Rezepte Fleisch HauptspeiseMama Marias Lasagne alla Bolognese

Mama Marias Lasagne alla Bolognese

Name: Mama Marias Lasagne alla Bolognese
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Zwiebel(n); 2 Möhre(n); 400 g Hackfleisch; 25 g Butter; 300 ml Fleischbrühe; 1 EL Tomatenmark; 0.125 Liter Wasser; 0 Salz und Pfeffer; 2 Ei(er); 300 g Mehl; 1 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 2 EL Wasser; 70 g Mehl; 25 g Butter; 0.75 Liter Milch; 1 Prise(n) Muskat; 0 Salz und Pfeffer; 200 g Mozzarella; 4 EL Parmesan; 0 Butter