Lothringer Fleischpastete à la Gabi
Zutaten für 4 portionen
- 350 g Schweinefleisch
- 350 g Kalbsschulter
- etwas Öl
- 100 g Crème fraîche
- 2 Ei(er)
- 300 g Mehl
- 150 g Butter
- 1 Eigelb
- etwas Salz
- 1 Glas Weißwein
- 1 große Zwiebel(n)
- einige Schalotte(n)
- 2 Zehe/n Knoblauch
- 1 EL Petersilie
- Salz
Zubereitung
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3.5
Bewertungen
16
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
150 min
Zeit gesamt
45 min
Zubereitungszeit
