Laab Tod Pla

Name: Laab Tod Pla
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 500 g Fischfilet(s); 1 Eigelb; 1 EL Schalotte(n); 2 Kaffir-Limettenblätter; 2 Frühlingszwiebel(n); 2 EL Reis; 2 TL Chiliflocken; 60 ml Limettensaft; 60 ml Fischsauce; 1 EL Zucker; 0 EL Mehl; 0 etwas Öl; 0 Minze; 0 Chiliflocken; 0 Limettenschale; 0 Reis